主料:
酸菜，
一袋，
血肠，
随意，
五花肉，
随意切蟹，随意
辅料:
葱适量，
花椒，
三四粒，
大料，
一个，
香味，
一片，
桂皮，
一个，
盐适量，
味精适量，
姜适量，
蒜适量东北炖酸菜的做法步骤
1.准备配料
2.五花肉提前煮好
3.血肠切好，图片找不到了用的昨天蒸血肠的图片！不用放蒜啊??
4.酸菜洗干净控水略压一下不要水太多
5.锅里防油，油温热后加配料
6.配料炒香，小火
7.加生抽，加耗油炒匀
8.加酸菜炒匀
9.加汤，加五花肉，冻豆腐，切蟹……加搭配食材可以随意
10.大火炖开锅，中火炖30分左右小火再炖炖，要好的时候加血肠，五分钟后加盐，味精，闭火！
11.出锅喽！11月8日东北吉林市迎来第一场雪，坐家里热乎的来碗酸菜炖，吃在嘴里暖在心里！幸福很简单，家人一起！
小窍门&温馨提示
五花肉我喜欢入嘴即化的感觉，所以提前煮了。不喜欢的可以在炒酸菜之前用锅炒一下再放酸菜！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 酸菜
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